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春筍是發(fā)物嗎?

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人氣:-發(fā)表時(shí)間:2022-04-04 23:37【


春筍味甘、性寒、潔白,肉質(zhì)很鮮嫩,有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,含有豐富的維生素、膳食纖維和礦物質(zhì),自古以來(lái)就是菜中的珍品,但是春筍在中醫(yī)里面確實(shí)屬于發(fā)物。


春筍食用過(guò)多容易引發(fā)哮喘、過(guò)敏性鼻炎、皮炎、濕疹等,會(huì)加重火熱的毒邪,誘發(fā)特定體質(zhì)的人群氣血失常,使病情發(fā)展加重。另外,春筍因?yàn)樾院?,脾胃虛弱、過(guò)敏體質(zhì)、年老體弱者和孕婦最好都要慎重使用,少吃春筍。


來(lái)源網(wǎng)絡(luò):劉震副主任醫(yī)師北京醫(yī)院中醫(yī)科


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